sv.blackmilkmag.com
De bästa recepten

Sommar- ärtsoppa med gurkmejakammusslor

Sommar- ärtsoppa med gurkmejakammusslor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sommar- ärtsoppa med gurkmejakammusslor

Serverar 4

Kockar på 25 minuter

Svårighet Inte för knepigt

Näring per portion
  • Kalorier 243 12%

  • Fett 12,2 g 17%

  • Mättat 2,4g 12%

  • Socker 4,5 g 5%

  • Protein 19,1 g 38%

  • Kolhydrater 15,6 g 6%

Av en vuxens referensintag

Ingredienser

  • 1 gäng vårlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 5 cm ingefära
  • 1 färsk grön Bird's-eye chili
  • 1 tsk kumminfrön
  • jordnötsolja
  • 3 färska curryblad
  • 800 ml ekologisk grönsaks- eller kycklingbuljong
  • 450 g färska eller frysta ärtor
  • ½ tesked jaggery eller brunt socker
  • 2 tsk tamarindpasta
  • ½ en lime
  • TURMERIC SCALLOPS
  • jordnötsolja
  • ½ tsk senapsfrön
  • ¼ tesked gurkmeja
  • 10 färska curryblad
  • 175 g drottning eller andra små kammusslor, från hållbara källor

Recept från

Jamie Magazine

Av Alice Hart

Metod

  1. Trimma och hugga grovlöken grovt, skala och hugga vitlök och ingefära, torka sedan av och hugga chili.
  2. Skål kumminfrön i en torr panna, tillsätt sedan 2 msk olja, vårlök, vitlök, ingefära, chili och curryblad.
  3. Stek i 1 till 2 minuter, eller tills det fräsar, häll sedan i buljongen och koka upp den.
  4. Tillsätt ärtorna och låt sjuda i 4 till 5 minuter, rör sedan i jaggery eller socker och tamarindpasta. Krydda efter smak, använd sedan en stickmixer för att purera tills den är jämn. Avsätta.
  5. För kammusslorna värm 1 msk olja i en stekpanna på hög värme. Tillsätt senapsfrön och rör om kontinuerligt tills de dyker upp.
  6. Blanda in gurkmeja- och currybladen, följt av kammusslorna, stek i ca 1 minut på varje sida tills de är kokta igen och börjar bruna.
  7. Värm upp soppan (låt den inte koka annars förlorar den sin färskhet), smak sedan och tillsätt limejuice om du känner att den behöver extra tang.
  8. Dela mellan uppvärmda skålar och sked på kryddade kammusslor och curryblad för att avsluta.


Titta på videon: OM KRISEN ELLER KRIGET KOMMER. Mat på burk


Kommentarer:

  1. Mikasa

    Det högsta antalet punkter uppnås. Jag tycker att det här är en bra idé.

  2. Jaymin

    jag tyckte mycket om det

  3. Daikazahn

    Jag håller absolut med dig. The idea is great, I support it.

  4. Ady

    Det ligger något i detta. Jag förstår, tack för din hjälp i denna fråga.

  5. Ely

    Cool webbplats! Tack för att du är! Det här är vi…



Skriv ett meddelande